يقوم جهاز الإحصاء بإجراء مسوح إقتصادية سنوية بشكل منتظم لجمع بيانات تفصيلية حول مختلف أنواع الأنشطة الاقتصادية التي يتم مزاولتها في دولة قطر. توفر هذه المسوح البيانات الأساسية لإعداد أرقام الحسابات القومية علاوةً على المؤشرات الاقتصادية الأخرى على مستوى الصناعة والاقتصاد ككل. تم نشر نتائج مسح الفنادق والمطاعم لسنة 2011 من خلال العدد الثاني عشر من "النشرة السنوية لإحصاءات الفنادق والمطاعم 2011 " ونستعرض في هذا البيان أهم نتائج المسح . الفنادق . قام المسح بتغطية 78 فندق منها 75 (96%) تعتبر منشآت كبيرة أي تستخدم 10 عاملين فأكثر. بلغ إجمالي عدد العاملين في الفنادق 13194 شخص منهم 13172 شخص يعملون لدى المنشآت الكبيرة، بلغ إجمالي رواتبهم السنوية 620 مليون ريال قطري في حين عمل 22 شخص لدى المنشآت الصغيرة والتي تستخدم كل منها أقل من 10 أفراد بلغ إجمالي رواتبهم السنوية حوالي807 ألف ريال قطري . بلغ عدد القطريين الذين يعملون في الفنادق 43 فرداً في حين بلغ عدد غير القطريين 13151 فرد .بلغ إجمالي القيمة المضافة الناجمة عن صناعة الفنادق 2100 مليون ريال قطري ، وبلغ صافي القيمة المضافة (بعد استبعاد الاهتلاكات) 1968 مليون ريال قطري وكان متوسط الراتب السنوي للمشتغل 47120 ريال قطري ، بلغ نصيب المشتغل من القيمة المضافة الإجمالية 159138 ريال قطري . أما نسبة المدخلات السلعية الوسيطة إلى إجمالي الإنتاج بلغت17% في حين كانت نسبة المدخلات الخدمية الوسيطة 12% . المطاعم قام المسح بتغطية 1087 مطعم ومقهى من بينها 770 (71%) صنفت كمنشآت صغيرة أي تستخدم أقل من 10 أفراد أما بقية المنشآت والبالغ عددها 317 فتعتبر منشآت كبيرة تستخدم كل منها 10 أفراد فأكثر . بلغ عدد المشتغلين في المطاعم والمقاهي الصغيرة 3995 فرد وصلت قيمة أجورهم السنوية 87 مليون ريال قطري في حين تستخدم المنشآت الكبيرة (10 أفراد فأكثر) 18219 مشتغل وصلت قيمة أجورهم السنوية 503 مليون ريال قطري .